"タンパク質欠乏を検知する腸脳相関ネットワークが特定された。 腸がCNMaというホルモンを放出し、脳にタンパク質摂取を促す。 このメカニズムにより、食の好みが糖分からタンパク質へシフトする。 肥満や摂食障害の治療戦略に寄与する可能性がある。"