"世界キムチ研究所の研究チームが、キムチ由来の乳酸菌「Leuconostoc mesenteroides CBA3656」がナノプラスチックに結合する性質を持つことを発見した。 マウスを用いた実験で、この乳酸菌の摂取によりナノプラスチックの排出量が倍増することが確認された。 人体内のナノプラスチック蓄積を低減させる新たな生物学的アプローチとして期待される。"